A forma correta de escrita da palavra é canso, com s. A palavra canço, com ç, está errada. Canso é a forma conjugada do verbo cansar na 1.ª pessoa do singular do presente do indicativo: eu canso.
O verbo cansar se refere, principalmente, ao ato de causar cansaço e de deixar aborrecido, sendo sinônimo de esgotar, estafar, matar, exaurir e extenuar, bem como de aborrecer, chatear, encher, entediar e enfastiar, entre outros.
Verbo cansar - Presente do indicativo:
(Eu) canso
(Tu) cansas
(Ele) cansa
(Nós) cansamos
(Vós) cansais
(Eles) cansam
O erro na escrita da palavra canso surge porque o grafema s pode assumir diversos valores. Segundo as regras fonéticas e ortográficas da língua portuguesa, quando o s aparece no início ou no meio das palavras em posição não intervocálica, ou seja, sem ser entre duas vogais, assume a pronúncia /s/: sapo, sino, pensador, censo,...
Apenas quando aparece no meio das palavras entre duas vogais, ou seja, em posição intervocálica, assume a pronúncia /z/: mesa, rosa, tesoura,…
Assim, em canso, não é necessário que se use ç para que se mantenha a pronúncia /s/ no meio da palavra porque essa consoante não se encontra entre duas vogais, mas sim entre uma consoante e uma vogal, tal como cansar, cansado, cansaço, canseira, cansativo, cansável,...