colorau

Significado de Colorau

substantivo masculino Culinária. Pó vermelho que pode ser utilizado como condimento ou corante, de cor avermelhada e normalmente extraído do pimentão seco ou do urucum.Etimologia (origem da palavra colorau). Do espanhol colorado.

Definição de Colorau

Classe gramatical: substantivo masculino
Separação silábica: co-lo-rau
Plural: coloraus
Feminino: coloraia

Exemplos com a palavra colorau

Refogar a carne com um fio de óleo e o colorau e cozinhar na pressão por 20 minutos. Folha de S.Paulo, 12/05/2011

A criação do Bacalhoeiro, por exemplo, foi uma salada de bacalhau (bacalhau em lascas, cebola, batatas, grão-de-bico, salsa e colorau, por R$ 30), enquanto o EAT produziu um pudim de azeite Esporão (com mel, damasco e nozes, servido com sorvete de tapioca, por R$ 18). Folha de S.Paulo, 13/08/2009