Couve-flor, couve flor ou couveflor

Flávia Neves

Professora de Português

A forma correta de escrita da palavra é couve-flor, com hífen. As palavras couve flor e couveflor estão erradas. Couve-flor é um substantivo composto por justaposição, não havendo alteração dos seus elementos formadores.

O substantivo feminino couve-flor indica uma espécie de couve de caule curto cuja inflorescência é branca, carnuda e comestível.

Exemplos com couve-flor

Você prefere couve-flor ou brócolis?
Vou experimentar essa receita de couve-flor gratinada.
A couve-flor traz muitos benefícios para a saúde.

Couve-flor e o Acordo Ortográfico

Segundo o atual acordo ortográfico, palavras que designam espécies botânicas e zoológicas mantêm o hífen na sua escrita, quer tenham ou não preposição ou outro elemento de ligação.

Exemplos de espécies botânicas e zoológicas escritas com hífen:

couve-flor;
erva-doce;
bem-te-vi;
bem-me-quer;
abóbora-menina.

Plural de couve-flor

O plural de couve-flor pode ser couves-flores ou couves-flor.

Segundo as regras de formação do plural de substantivos compostos, quando os dois termos são substantivos podem ir os dois ou apenas o primeiro para o plural.

Exemplos com o plural de couve-flor:

Quantas couves-flor são necessárias para essa receita?
Quantas couves-flores são necessárias para essa receita?

Flávia Neves

Professora de português, revisora e lexicógrafa nascida no Rio de Janeiro e licenciada pela Escola Superior de Educação do Porto, em Portugal (2005). Atua nas áreas da Didática e da Pedagogia.