emulsão

Significado de Emulsão

substantivo feminino Preparação obtida pela divisão de um líquido em glóbulos microscópicos (da ordem do micro) no seio de outro líquido com o qual ele não é miscível: o leite é uma emulsão de gordura em água.Preparado farmacêutico de aparência e consistência leitosas.Emulsão fotográfica, preparação sensível à luz, que cobre os filmes e os papéis fotográficos.

Definição de Emulsão

Classe gramatical: substantivo feminino
Separação silábica: e-mul-são
Plural: emulsões

Exemplos com a palavra emulsão

Pratos como emulsão de foie gras com areia de cogumelos, mil-folhas de leitão com jamón ibérico e trufa, pescado ao vinho tino e queijo com trufa fazem parte do menu. Folha de S.Paulo, 04/02/2012

Mexilhões em sua própria emulsão chegam à mesa logo em seguida, com uma lâmina de gelatina de limão por cima. Folha de S.Paulo, 13/04/2012

Da cozinha saem criações como a de robalo com emulsão de cúrmuma. Folha de S.Paulo, 11/10/2009