A forma correta de escrita da palavra é encharcar, com ch. A palavra enxarcar, com x, está errada.
O verbo encharcar se refere ao ato de molhar muito, bem como ao ato de encher de água, criando um charco. Pode significar ainda o ato de ficar atolado num charco e de beber muito, embebedando-se.
Encharcar é, assim, sinônimo de molhar, ensopar, embeber, empapar, banhar, alagar, inundar, atolar, afundar, enterrar, beber, embebedar-se e alcoolizar-se, entre outros.
O verbo encharcar é formado por derivação prefixal e sufixal, tendo sido acrescentados o prefixo en- e o sufixo -ar ao substantivo charco: en- + charco + -ar.
Normalmente, é utilizado x depois da sílaba inicial en-, como em: enxergar, enxoval, enxame, enxada,... Essa regra não se aplica, contudo, ao verbo encharcar. Por ter sua origem na palavra charco, é escrita com ch.
Assim, as palavras cognatas de encharcar e todas as formas conjugadas deste verbo devem ser escritas com ch.
Palavras cognatas de encharcar:
Verbo encharcar – Presente do indicativo:
(Eu) encharco
(Tu) encharcas
(Ele) encharca
(Nós) encharcamos
(Vós) encharcais
(Eles) encharcam
Verbo encharcar – Pretérito perfeito do indicativo:
(Eu) encharquei
(Tu) encharcaste
(Ele) encharcou
(Nós) encharcamos
(Vós) encharcastes
(Eles) encharcaram