Para indicar uma posição alta ou elevada, a forma correta é em cima, escrito de forma separada:
A palavra encima existe, sendo uma forma conjugada do verbo encimar. Tem um uso muito reduzido.
Em cima, escrito separado, é uma locução adverbial de lugar que indica uma posição mais elevada. É usada para indicar que alguma coisa está num lugar mais alto do que outra.
Em linguagem popular, é muito usada nas expressões: estar tudo em cima (estar tudo bem), dar em cima de (cortejar) e estar em cima do muro (estar indeciso).
O contrário de em cima é embaixo:
É frequente a escrita da palavra emcima, escrita de forma junta e com m. Contudo, esta palavra está errada. Esse erro ocorre porque os falantes erradamente estabelecem um paralelismo com o advérbio embaixo, que é escrito de forma junta.
Não esquecer!
Embaixo é escrito de forma junta, numa só palavra.
Em cima é escrito de forma separada, formando duas palavras.
Veja também: Em baixo ou embaixo.
Encima, escrito junto, é uma forma conjugada do verbo encimar na 3.ª pessoa do singular do presente do indicativo ou na 2.ª pessoa do singular do imperativo.
O verbo encimar é pouco utilizado pelos falantes. Indica o ato de estar em cima ou de colocar no alto, sendo sinônimo de coroar, alçar, elevar e rematar.
Verbo encimar - Presente do indicativo:
(eu) encimo
(tu) encimas
(ele) encima
(nós) encimamos
(vós) encimais
(eles) encimam
Verbo encimar - Imperativo:
--- (eu)
encima (tu)
encime (ele)
encimemos (nós)
encimai (vós)
encimem (eles)
Para aprender bem rápido a diferença, assista ao vídeo abaixo: