As duas formas existem na língua portuguesa e estão corretas. Porém, como possuem significados diferentes, devem ser usadas em situações diferentes.
A principal dúvida dos falantes se refere à diferenciação entre a expressão em torno de e a palavra entorno, pronunciada com o fechado (ô) na segunda sílaba.
Em torno faz parte da locução prepositiva em torno de e indica algo que fica à volta de ou ao redor de:
Exemplo: Por favor, posicionem-se em torno do monumento.
Entorno é um substantivo e indica um espaço circundante, como os arredores ou as redondezas.
Exemplo: Os protestantes ocuparam o entorno do edifício do governo.
Contudo, existem outras distinções que devem ser referidas:
Em torno pode ser uma locução adverbial, sinônima de em volta.
Exemplo: Ela abriu a porta e olhou em torno, mas não viu ninguém.
Entorno, pronunciado com o aberto (ó) na segunda sílaba é uma forma verbal do verbo entornar, sinônima de derramo:
Exemplo: Quase que eu entorno isso tudo!
Confira agora essa diferenciação de forma mais pormenorizada:
Em torno de ou em torno a são locuções prepositivas, sinônimas de: ao redor de, à roda de e à volta de. Podem significar também aproximadamente, cerca de e por volta de.
Exemplos com em torno de:
Em torno é uma locução adverbial de lugar, sinônima de: em volta, ao redor e à roda.
Exemplos com em torno:
O substantivo masculino entorno, pronunciado com ô na segunda sílaba, é relativamente recente na língua portuguesa. Significa a área ou espaço ao redor de alguma coisa, como um lugar, uma construção e uma população.
Entorno é sinônimo de redondeza, arredores, vizinhança, circunvizinhança, cercania, adjacência, arrabaldes,…
Exemplos com entorno (substantivo):
A forma verbal entorno, pronunciada com ó na segunda sílaba, é a forma conjugada do verbo entornar na 1.ª pessoa do singular do presente do indicativo: eu entorno.
Entornar se refere, principalmente, ao ato de derramar o conteúdo de um recipiente. Pode significar também o ato de fazer transbordar e de beber bebidas alcoólicas, entre outros.
Verbo entonar – Presente do indicativo:
(Eu) entorno
(Tu) entornas
(Ele) entorna
(Nós) entornamos
(Vós) entornais
(Eles) entornam
Exemplos com entorno (forma verbal):