Graus Celsius ou graus célsius são as formas mais corretas para indicar graus de temperatura na escala Celsius, sendo também representados pelo símbolo ºC. Graus centígrados é a forma antiga de dizer graus Celsius e não deve ser usada.
A palavra centígrado, antigamente, era usada para indicar um grau de temperatura na escala Celsius, como um grau de uma escala centígrada. Contudo, em 1948, na Conferência Geral de Pesos e Medidas, deliberou-se a substituição da palavra centígrado pela palavra célsius ou Celsius.
O adjetivo centígrado deverá ser usado apenas para indicar que algo está dividido em cem graus, sendo sinônimo de centesimal:
Existe ainda a palavra centigrado, sem acentuação gráfica, que indica que algo está dividido em cem grados, uma escala usada para medir ângulos.
Celsius é o nome da escala de medição de temperatura criada por Anders Celsius, um físico e astrônomo sueco. Esta escala está dividida em cem graus, desde o ponto de congelamento da água (0º) até ao grau de ebulição da água (100º), medidos sob pressão de uma atmosfera.
A palavra Celsius, com letra maiúscula e sem acentuação gráfica, está dicionarizado, mas não está reconhecido no vocabulário ortográfico da Academia Brasileira de Letras, estando registrada apenas a sua forma aportuguesada - célsius, com letra minúscula e acento agudo na primeira sílaba.
Nota: Existem outras formas para medir a temperatura, como a escala Fahrenheit e o Kelvin, a unidade de temperatura do sistema internacional de unidades.