As duas palavras existem na língua portuguesa e estão corretas, mas indicam verbos diferentes.
Houve é a forma conjugada do verbo haver:
Ouve é a forma conjugada do verbo ouvir.
Houve é a forma conjugada do verbo haver na 1.ª ou na 3.ª pessoa do singular no pretérito perfeito do indicativo.
Verbo haver - pretérito imperfeito do indicativo:
(Eu) houve
(Tu) houveste
(Ele) houve
(Nós) houvemos
(Vós) houvestes
(Eles) houveram
O verbo haver se refere ao ato de ter existência, de acontecer, de estar presente, de decorrer, fazer, recuperar, julgar, comportar-se e entender-se. Contudo, é usado principalmente com significado de ter ou existir.
O verbo haver tem origem na palavra em latim habere, devendo assim ser escrito sempre com h. É um verbo irregular e complexo, com particularidades em sua conjugação.
Quando se apresenta como verbo impessoal, sem sujeito, com significado de existir, deverá ser conjugado apenas na 3.ª pessoa do singular.
Quando se apresenta como verbo auxiliar, com significado equivalente a ter, poderá ser conjugado em todas as pessoas.
Nota: A forma conjugada houve, enquanto 1.ª pessoa do singular, tem uma utilização praticamente inexistente, devendo apenas ser utilizada quando o verbo haver tem sentido equivalente ao verbo ter: eu tive/eu houve.
Exemplo: “Pois, Senhor, se eu houve de pezar de alguém (…)” (Luís de Camões)
Ouve é a forma conjugada do verbo ouvir na 3.ª pessoa do singular no presente do indicativo ou na 2.ª pessoa do singular do imperativo.
Verbo ouvir - presente do indicativo:
(Eu) ouço
(Tu) ouves
(Ele) ouve
(Nós) ouvimos
(Vós) ouvis
(Eles) ouvem
Verbo ouvir - imperativo:
(Eu) ---
(Tu) ouve
(Ele) ouça
(Nós) ouçamos
(Vós) ouvi
(Eles) ouçam
O verbo ouvir tem sua origem na palavra em latim audire e é um verbo irregular, ou seja, não se encaixa nos modelos fixos de conjugação verbal, possuindo alterações nos radicais e nas terminações quando conjugado.
Este verbo se refere ao ato de entender sons com o ouvido, bem como ao ato de prestar atenção a esses sons. Significa também o ato de obedecer a um conselho, ordem ou advertência, de tomar o depoimento de alguém e de levar algo em consideração.
Ouvir é sinônimo de escutar, perceber, atentar, acatar, obedecer, respeitar, seguir, interrogar, considerar e apreciar, entre outros.
As formas verbais houve e ouve apresentam a mesma fonética, ou seja, são pronunciadas de forma igual, mas seus significados e escritas são diferentes. A este tipo de palavras chamamos palavras homófonas.
Na língua portuguesa, existem diversas palavras homófonas: