Busca por maltodextrose

• maltodextrina maltodextrina(ês) sf (malte+dextrina) Combinação de maltose e dextrina.
• dextrose s.f. Designação da glicose natural.
• maltose s.f. Açúcar que se forma pela hidrólise do amilo e que dá duas moléculas de glicose.
• dextrase (ês) sf (lat dextra+ase) Quím Enzima que converte a dextrose em ácido láctico.
• acrodextrina acrodextrina (ês) sf (acro+dextrina) Dextrina que não dá coloração com o iodo.
• pirodextrina sf Produto que se forma na torrefação do amido.

Dúvidas de Português?

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Curiosidades da Língua Portuguesa