matambre

Significado de Matambre

substantivo masculino [Regionalismo: Rio Grande do Sul] Carne magra das costelas do boi, logo abaixo do couro, muito apreciada com recheios.Etimologia (origem da palavra matambre). Do castelhano mata-hambre.

Definição de Matambre

Classe gramatical: substantivo masculino
Separação silábica: ma-tam-bre
Plural: matambres
Femininos: matambra , matambressa

Exemplos com a palavra matambre

O matambre no leite com purê de mandioquinha é bom, macio sem perder a fibra -mas, cozido no leite, vem com o pálido e sem graça molho resultante. Folha de S.Paulo, 09/01/2013

Por exemplo, entradas como empanadas (de carne e queijo com cebola, ao forno, mas de massa folhada, não a tradicional), matambre, molleja e morcilla - além de cortes bem típicos como o asado de tira, feito da costela. Folha de S.Paulo, 19/09/2012

Bárbaro Além de carnes preparadas na parrilla, oferece, somente na ocasião, crepes de massa fina (R$ 29), com recheios como o de matambre (capa da costela desfiada). Folha de S.Paulo, 02/08/2010

Outras informações sobre a palavra

Possui 8 letras
Possui as vogais: a e
Possui as consoantes: b m r t
A palavra escrita ao contrário: erbmatam

Rimas com matambre

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