As palavras retém e retêm estão corretas. São duas formas conjugadas do verbo reter no presente do indicativo. A palavra retem, sem acentuação gráfica, está errada.
Retém, com acento agudo, está na 3ª pessoa do singular: ele retém.
Retêm, com acento circunflexo, está na 3ª pessoa do plural: eles retêm.
Verbo reter - Presente do indicativo:
(Eu) retenho
(Tu) reténs
(Ele) retém
(Nós) retemos
(Vós) retendes
(Eles) retêm
O verbo reter apresenta diversos significados: manter na sua posse, guardar informação na memória, impedir de sair ou prosseguir, fazer parar, refrear os sentimentos, aprisionar e sustentar com firmeza.
Reter é sinônimo de guardar, conservar, manter, preservar, segurar, memorizar, fixar, deter, impedir, parar, refrear, prender, suster, entre outros.
Reter é um verbo derivado do verbo ter. Todos os verbos derivados de ter são conjugados com acento agudo na 3.ª pessoa do singular e com acento circunflexo na 3.ª pessoa do plural.
Acento agudo no singular:
Acento circunflexo no plural:
A regra de acentuação dos verbos derivados de ter é anterior à entrada em vigor do atual acordo ortográfico, que não trouxe qualquer alteração à acentuação do verbo reter.
Nota: A mesma regra de acentuação dos verbos derivados do verbo ter aplica-se aos verbos derivados do verbo vir.
Retém pode ser também a forma conjugada do verbo reter na 2.ª pessoa do singular do imperativo.
Verbo reter - Imperativo:
--- (eu)
retém (tu)
retenha (ele)
retenhamos (nós)
retende (vós)
retenham (eles)