A forma correta de escrita da palavra é Réveillon, com acento na primeira sílaba. A palavra Reveillon, sem acento na primeira sílaba, está errada. Está também errada a palavra Reveion, que aparece como sendo uma tentativa de aproximação à pronúncia da palavra.
O substantivo masculino Réveillon se refere à noite e festa de passagem de ano, ou seja, de Ano-Novo.
Embora haja alguma polêmica acerca da escrita da palavra Réveillon com letra maiúscula ou minúscula, devemos privilegiar o uso da letra maiúscula, visto se tratar do nome próprio de uma festividade.
Segundo o Novo Acordo Ortográfico, os nomes de festas e festividades deverão ser escritos com letra inicial maiúscula.
Réveillon é um estrangeirismo, sendo a forma original de escrita da palavra em francês. Enquanto em alguns estrangeirismos utilizamos a forma aportuguesada da palavra (como batom, abajur, boxe,…), em outros utilizamos a palavra na sua forma original (como mouse, delivery, shopping,…). No caso em questão, a palavra Réveillon é usada na sua forma original.
Sendo um estrangeirismo, o mais correto será escrever a palavra Réveillon em itálico ou entre aspas, indicando sua condição de palavra estrangeira.