As palavras sobre e sob existem na língua portuguesa e estão corretas. Porém, seus significados são contrários. Sobre e sob são, assim, preposições antônimas.
Sobre indica, principalmente, que algo está em cima: sobre a mesa.
Sob indica, principalmente, que algo está embaixo: sob a mesa.
A preposição sobre se refere, principalmente, a uma posição de superioridade relativamente a alguma coisa ou alguém, quer indique uma posição física ou hierárquica.
Sobre expressa também um sentido de: a respeito de, acerca de, pela superfície de, mais do que, entre outros.
Sobre tem sua origem na palavra em latim super.
A preposição sob se refere, principalmente, a uma posição de inferioridade relativamente a alguma coisa ou alguém, quer fisicamente, quer hierarquicamente.
Sob expressa também uma ideia de ação prolongada, proteção, imposição, influência, causa e consequência.
Sob tem sua origem na palavra em latim sub.
Aprenda a diferença entre estas duas palavras de forma bem fácil com o vídeo abaixo: