A forma correta de escrita da palavra é somos, se quisermos referir a forma conjugada do verbo ser na 1.ª pessoa do plural do presente do indicativo: nós somos.
O verbo ser é um verbo anômalo, extremamente irregular, que apresenta alterações no radical e nas terminações quando conjugado. Apresenta diversos significados, como: ter existência, tornar-se, referir-se, acontecer, valer, constituir, pertencer a alguém e descender.
Verbo ser - presente do indicativo:
(Eu) sou
(Tu) és
(Ele) é
(Nós) somos
(Vós) sois
(Eles) são
Embora a palavra samos esteja errada como uma forma verbal do verbo ser, poderá ser usada como um substantivo masculino, forma plural do substantivo samo, que se refere à parte interior das cascas das árvores. Com este sentido apresenta, contudo, um uso muito reduzido.