vatapá

Significado de Vatapá

substantivo masculino [Brasil] Prato tradicional da cozinha afro-baiana.Trata-se de uma papa feita com farinha de arroz, fubá ou pão dormido, a que se acrescentam leite de coco, peixe, camarões secos e frescos, amendoim e castanha de caju torrados e moídos. Deve ser bem apimentado e levar azeite-de-dendê, além de outros temperos, como sal, cebola, pimentão, coentro, cheiro-verde, gengibre e gergelim.

Definição de Vatapá

Classe gramatical: substantivo masculino
Separação silábica: va-ta-pá
Plural: vatapás

Exemplos com a palavra vatapá

Jantar - Entrada: miniacarajé montado (recheio de vatapá, camarão ao molho e vinagrete). Folha de S.Paulo, 01/03/2010

Acompanhamentos: camarão, vinagrete e vatapá. Folha de S.Paulo, 23/11/2013

O vatapá faz bem ou mal à saúde? O nutricionismo combate hábitos pelo temor da incorporação de alimentos, como se fossem fontes de mortee não de vida. Folha de S.Paulo, 12/08/2009