Estas duas palavras existem na língua portuguesa e estão corretas. Porém, os seus significados são diferentes e devem ser usadas em situações diferentes.
O substantivo feminino vez indica um momento, um tempo, uma ocasião ou oportunidade. Refere-se também a um turno, uma quantidade ou alternativa.
Vês é a forma do verbo ver conjugada na 2.ª pessoa do singular do presente do indicativo:
O substantivo vez é sinônimo de momento, oportunidade, chance, ocasião, época, tempo, hora, turno, parcela, alternativa e escolha, entre outras.
Exemplos com vez:
Esta palavra é utilizada em diversas expressões usadas no dia a dia, como:
Vez tem sua origem na palavra em latim vice.
O verbo ver é frequentemente utilizado pelos falantes, possuindo vários significados. Devemos utilizar este verbo sempre que quisermos referir o ato de enxergar, assistir, visitar, distinguir, observar, avaliar, lembrar, imaginar, descobrir e atender.
Exemplos com vês:
Verbo ver – Presente do indicativo:
(Eu) vejo
(Tu) vês
(Ele) vê
(Nós) vemos
(Vós) vedes
(Eles) veem
O verbo ver tem sua origem na palavra em latim videre.